L-ASPARAGINSKA KISELINA

L-asparaginska kiselina je neesencijalna aminokiselina koja ima značajnu ulogu u energetskom metabolizmu, sintezi proteina i radu nervnog sistema. Prirodno je prisutna u proteinima biljnog i životinjskog porijekla i važna je za pravilno funkcionisanje organizma.

U humanoj ishrani i suplementaciji koristi se za podršku metabolizmu energije, smanjenje osjećaja umora i poboljšanje mentalne koncentracije, jer učestvuje u procesima stvaranja ATP-a. Ima ulogu u prijenosu nervnih signala i metabolizmu aminokiselina, posebno u razmjeni azota.

U farmaceutskoj industriji L-asparaginska kiselina se koristi kao pomoćna ili aktivna komponenta u formulacijama koje podržavaju nervni sistem i oporavak organizma. Također se koristi kao polazna sirovina za sintezu drugih spojeva, uključujući asparaginate (soli asparaginske kiseline).

U stočarstvu, naročito u peradarstvu i stočnoj hrani, koristi se kao nutritivni dodatak koji doprinosi boljem iskorištenju proteina, rastu i efikasnijem metabolizmu. Česta je komponenta mineralno-vitaminskih premiksa zbog dobre bioraspoloživosti.

Osim toga, L-asparaginska kiselina ima primjenu u biotehnologiji i laboratorijskim istraživanjima, gdje služi kao sastojak hranjivih podloga i biohemijski reagens.